WELSCHRIESLING

Degustacione bilješke:

Bijelo suvo vino dobijeno od popularne sorte grožđa graševine. Izuzetno pitko i nježno vino kristalno zlatne boje sa laganim zelenim odsjajem. Odlikuje ga harmonija zaokruženog voćnog mirisa i ukusa u kojem su najizraženije note bijelog i citrusnog voća, svježe zelene jabuke i začinskih aroma. Ima hrskavo-kiselkastu i blago pikantnu završnicu. Zahvaljujući osvježavajućem efektu i niskom postotku alkohola savršeno je i u ulozi ljetnjeg vina.

Gastronomija:

Preporučuje se kao aperitiv i pratilac lakih salata, ribljih jela, raznih vrsta pasti u sosu od prirodnih začina (timijan, bosiljak i dr.). Podjednako dobro se slaže uz jela od svinjskog mesa i uz vegeterijanska jela.  

Zanimljive činjenice:

Vino Zantho Welschriesling je savršeno u ulozi ljetnjeg vina. Grožđe za njegovo stvaranje se uzgaja u vinogradima Seevinkel, koji se karakteriše po suvome, kamenitom tlu sa visokim sadržajem raznih minerala. Ovi lokaliteti se smatraju jednim od najsuvljih i najtoplijih u Austriji, što doprinosi stvaranju kvalitetnih belih vina. U proizvodnji vina se koriste Inoxna burad u fermentaciji se čuva u kazanima od nerđajućeg čelika na temperaturi od 16 ° C.

Karakteristike:

Dubina boje: svijetla
Tijelo / Providnost: Prosječno, Srednje
Temperatura serviranja: 10-12 ° C